Hrvoje Zovko rođen je 21. siječnja 1993. u Sisku. Integrirani preddiplomski i diplomski filozofsko-teološki studij završio je 2017. na Katoličkom bogoslovnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, stekavši akademski naziv magistra teologije.

Od 2020. do 2023. pohađao je poslijediplomski studij na Pontifikalnom liturgijskom institutu Papinskoga Ateneja sv. Anselma u Rimu, gdje je stekao licencijat iz liturgijskih znanosti (Licentia in Liturgia Sacra). Tijekom studija bio je član Hrvatskoga papinskog zavoda sv. Jeronima, a od 2021. do 2023. pastoralni suradnik u župi Stella Maris u Ostiji.

Od 2025. polaznik je doktorskoga studija na Katoličkom bogoslovnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. U okviru modula pastoralne teologije izrađuje doktorski rad iz područja liturgijskih znanosti pod mentorstvom dr. sc. Milana Dančua i dr. sc. Ante Crnčevića. Od 2026. zaposlen je kao asistent na Katedri liturgike istoga Fakulteta.

Za svećenika Sisačke biskupije zaređen je 30. lipnja 2018. Od 2018. do 2020. služio je kao župni vikar u župi sv. Lovre u Petrinji, uz službe povjerenika za pastoral duhovnih zvanja Sisačke biskupije i bolničkoga kapelana u Petrinji. Po povratku iz Rima imenovan je upraviteljem župe Uzvišenja sv. Križa u Kravarskom i predstojnikom Ureda za liturgiju Sisačke biskupije.